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夏季养生食谱 有粥有汤让你天天好胃口

2019-06-11 17:12:24  文章来源:互联网

夏季天气热,很多人都没有什么胃口。这样子的话,就会影响营养的摄入,身体没有营养的话,机能就无法正常发挥。所以说,夏季要选对食物,比如说吃这几款养生食谱,有粥有汤,都是利于消化的,让你天天都有好胃口。

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夏季养生食谱

一、养生粥

粥容易消化,夏季吃东西咽不下饭的时候,吃些粥是最好的。

1、菠菜粥

所需用料:准备好各200G的菠菜和粳米,适量的葱、香菜、生姜。

烹饪制法:

A、菠菜的根须择掉,再一根根地清洗干净,洗好了将其切碎。生姜和葱洗好后,分别切成丝和碎末备用。

B、之后再将粳米清洗干净,放入锅中加入清水,直接开火煮开。等到粳米煮成了粥,再加入菠菜、生姜一起煮。

C、最后加入起锅之前加入食盐和葱,搅拌均匀之后,就可以起锅了。盛好粥之后,往粥面上撒上少许的香菜就行了。

功效:这款粥很清淡,吃它容易消化。坚持有助人体养血润肠,尤其是适合大家夏季食用。

2、菊花粥

所需用料:准备好200G的粳米,15G的菊花(干的杭白菊为佳),少量的白砂糖。

烹饪制法:

A、将准备好的粳米清洗干净,洗好了以后,放入砂锅中,再放入清水直至水面超过三厘米后停止放水。

B、之后直接开火煮滚,等到水开了以后,加入洗好的杭白菊一起煮。

C、最后等到粥煮熟变得粘稠之后,就可以加入适量的白糖,等到糖融化了以后,就可以直接出锅食用了。

功效:这款粥有助清肝解毒,喝它有不错的养生效果。

二、养生汤

夏季喝些养生汤,除了补营养之外,还可以为身体补充水分,弥补因为流汗而流失的营养和水分。

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1、绿豆蔬菜汤

所需用料:1斤的南瓜,50G的绿豆。

烹饪制法:

A、将绿豆清洗干净,之后放入盆中,加入一小勺的食盐搅拌均匀。放置几分钟之后,再次用清水冲洗干净备用。

B、然后将南瓜的瓜皮和内部的瓤去掉,在认真用清水冲洗干净,洗好以后将其切成方块待用。

C、之后烧一锅开水,烧开之后倒入绿豆,等到汤水煮沸2分钟后,再加些凉水。

D、再次煮沸之后,下入南瓜块一起煮。为了更快煮熟,要将锅盖盖牢。

E、最后用小火煮到食材熟烂就可以加入食盐调味出锅食用了。

功效:这款汤由清暑解毒的绿豆,搭配生津益气的南瓜熬制而成,尤其适合炎热的夏季食用。

2、苡米豆汤

所需用料:准备好100G的苡米,50G的红豆。

烹饪制法:

A、先将苡米和红豆都清洗干净,洗好了以后分别放入不同的盆中,再加入温水各自浸泡1个小时。

B、浸泡好了以后,沥干水分,一同放入砂锅中,再加入比材料多五倍的清水直接开火炖煮。

C、最后等到材料全部煮熟之后,就可以加入适量的食盐,尝过味道后,觉得咸淡适宜就可以吃了。

功效:这款汤由红豆和苡米熬煮而成,这两者都是祛湿高手,用它们煮汤喝,有助赶走人体内的湿气。夏季雨水多,人体容易被湿气入侵,所以说这个时候,正适合吃一些,帮助祛湿。

小编提醒,这几款夏季养生食谱很不错,想要健康度夏的话,请一定要吃一吃。

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