剩饭煮粥助胃部消化？小心喝粥养胃的4大误区

很多人都认为喝粥可以养胃，每当胃不舒服的时候，都会煮上一锅白粥吃。其实，喝粥的方法如果不对，非但不能养胃，反而会伤害胃。究竟喝粥养胃有哪些误区？

喝粥养胃的4大误区要小心

误区1：人人都适合喝粥

其实并非所有人都适合喝粥，其中，胃酸过多者不宜喝粥。

由于喝粥会刺激胃部分泌更多的胃酸，如果胃酸过多的人经常喝粥，可能会增加对胃部的伤害，甚至出现反酸现象，增加胃部负担。

对于胃食管反流患者来说，由于胃酸过多会增加对食管的伤害，因此不能经常喝粥；对于处于消化性溃疡愈合期的胃部患者来说，由于胃酸过多不利于溃疡的愈合，因此也不能长期喝粥。

误区2：夏天喝冰粥

把煮好的粥放在冰柜里，凉了之后取来吃，是许多人在夏天会做的事。然而，冰粥虽美味，但并不适合虚弱的老年人、孩子和体质寒凉的人，冰粥喝太多不但起不了养胃功效，可能还会影响肠胃功能。

误区3：剩饭煮粥

如果当天的剩饭吃不完，许多人为了不浪费，第二天会将其煮成粥。这种做法虽可取，但如果不注意将剩饭煮透，粥就会有点“硬”，如果胃酸分泌较少的人吃了煮不透的“剩饭粥”，可能会导致消化不良病情加重。

误区4：天天喝稀饭

过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上，稀饭未经咀嚼就吞下，没有与唾液充分搅拌，得不到唾液中的淀粉酶的初步消化，同时稀饭水分较多，进入胃内稀释了胃液，这都成为引起稀饭不易消化的原因；加之喝稀饭使胃的容量相对增大，而所供热量较少，不仅在一定程度上加重了胃的负担，而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭，干饭只要细嚼慢咽，不仅对胃部无害反而会促进消化，对健康有利。

这些养胃误区也需警惕

除了上述喝粥养胃的误区要小心外，关于养胃的一些其他误区也需要注意，如喝牛奶治胃病、吃苏打饼干缓解胃酸等等。

误区：胃病患者要少食多餐

很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，食物进入胃内，本身对胃黏膜就是一种刺激，不仅促使胃肠蠕动加快，而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食注重的是定时、定量，避免饥饿和饱餐。

误区：牛奶能治胃病

传统的观念认为牛奶能中和胃酸，对消化性溃疡的康复有帮助。最新研究表明，牛奶能促进胃酸分泌。有报告说，饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以，消化性溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶，而酸奶中含较多的乳糖酶，容易被消化和吸收，对消化性溃疡无不良反应。

误区：胃酸长期吃苏打饼干

我们在胃酸的时候，经常会想到吃一些苏打饼干，来中和一下胃酸。胃酸过多而少量食用苏打饼干和苏打水的确是有好处的。但很多不喜欢甜食又讲究养生的朋友，长期食用苏打饼干等碱性食物，会中和胃酸，提高胃部的PH值，这样反而会适得其反。因为我们的胃本身就是一个偏酸到强酸的酸性环境，可以降低胃部细菌感染。胃酸变少，消化能力下降，杂菌升高，更容易得胃炎，反而提高了胃癌风险。

误区：喝茶不伤胃

除了喝粥，我们中国人还喜欢喝茶。尤其是一些中年以上的男性，更是嗜茶入命。经常喝的茶有绿茶，乌龙茶，铁观音。绿茶是没有经过发酵的，乌龙茶和铁观音是经过发酵的熟茶。我们经常听说喝绿茶对身体好，的确，绿茶中的茶多酚对人体有益，但是大量饮用对胃粘膜的刺激还是很明确的，熟茶相对来说对胃的刺激更小。因此建议您，不要空腹喝茶，不要大量喝浓茶。泡一杯茶，茶叶不要超过2克。正确饮茶才对身体好。

胃好身体才好，大家最好要小心这些养胃误区哦！

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