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备孕食谱 牛肉煎饼的做法

2018-08-22 15:52:10  文章来源:互联网

牛肉煎饼

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力, 可帮助孕妇增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,补充身体能量。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

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主料

牛肉300克,面粉1/2碗,胡萝卜1根,香菇5朵,鸡蛋1个。

调料

葱2根。

做法

1.步骤1:先将香菇泡发,剁碎。

2.步骤2:牛肉剁碎,胡萝卜刨成细丝。

3.步骤3:将香菇碎、牛肉碎和胡萝卜丝混合。

4.步骤4:加剁碎的葱花,鸡蛋,盐,糖拌匀。

5.步骤5:分次加入面粉,加到可以成团就可以了。取拌好的馅,揉成团再按扁。

6.步骤6:锅中加少许油,将馅饼入锅煎。

7.步骤7:等一面煎定型后再翻面,小火煎至两面金黄即可。

烹饪小贴士

1、牛肉砍成末后用手抓起摔入容器,一次循环多次,这样做能使牛肉更加的嫩而不老。

2、注意面粉不要放太多,多了饼硬。(参考网站:太平洋亲子)

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