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粗粮营养价值高 宝宝吃粗粮有五大好处

2018-08-22 16:15:59  文章来源:互联网

很多家长为了孩子营养均衡,会准备各种食材,但往往会忽略粗粮。其实粗粮是好东西,那么到底宝宝吃粗粮的好处有哪些?宝宝吃什么粗粮好?下面跟随小编一起随了解了解吧!

粗粮的营养价值 宝宝吃粗粮好吗 宝宝吃粗粮的好处

宝宝吃粗粮的好处

预防骨质疏松

宝宝吃粗粮可预防骨质疏松宝宝喜欢吃甜食,而甜食使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡,就会消耗大量钙质,导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此,常吃些粗粮、瓜果蔬菜,可使骨骼结实。

清洁体内环境

帮助孩子清洁体内环境粗粮含有大量的膳食纤维,这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能,起着“体内清洁剂”的特殊作用。

预防肥胖

粗粮含有丰富的膳食纤维,能在胃肠道内吸收比自身重几倍甚至数十倍的水分,在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感,使宝宝进食减少,以达到防止宝宝肥胖的目的。

预防糖尿病

膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度,避免餐后出现高血糖现象,提高人体耐糖的程度,有利于血糖稳定;还可抑制增血糖素的分泌,促使胰岛素充分发挥作用,从而达到预防小儿糖尿病的目的。

缓解便秘

缓解宝贝便秘膳食纤维有利于保障消化系统正常运转,促进肠道蠕动,加速排便,自然就解除了宝宝的便秘之苦。

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宝宝吃什么粗粮好

玉米

玉米面含有丰富的维生素和矿物质,尤其是维生素A和烟酸的含量更是高于一般的谷物类,可以给宝宝吃。

红薯

红薯不仅廉价,而且营养丰富,富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,并获得了“营养最均衡食品”的殊荣。值得一提的是,红薯还是一种难得的生理碱性食品,它可以中和体内因食肉、鱼、蛋、米、面等而产生的过多的酸性物质,维持身体酸碱平衡,从而积极维护人体健康,增强体力和抗病能力。

燕麦

燕麦中含有丰富的亚油酸和蛋白质,必需氨基酸组成合理,膳食纤维含量高;搭配牛奶和美味的水果,使得碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质含量更加丰富,同时还能帮助宝宝解决便秘的小问题!

黑米

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、b族维生素、维生素e、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;对改善宝宝的缺铁性贫血,增强宝宝的免疫功能有一定的功效。

宝宝吃粗粮的推荐食谱

燕麦南瓜粥

适合人群:适合1岁以上的宝宝。

原料:燕麦10克,大米50克,南瓜60克,葱花、盐各适量。

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做法:

1、燕麦洗净;大米淘洗干净;南瓜洗净,去皮、瓤,切成小块。

2、锅置火,倒入适量清水煮沸,放入大米大火煮沸后转小火继续煮20分钟,然后放入南瓜块,小火煮10分钟,再加入燕麦煮至熟,加入盐、葱花调味即可。

荞麦时蔬卷

适合人群:适合3岁以上的宝宝。

原料:荞麦面100克,鸡蛋1个,土豆50克,青椒、红椒各1个。调料:葱花、花椒粉、盐、植物油各适量。

做法:

1、鸡蛋磕入碗内,打散;荞麦面倒入盆中,加适量水、鸡蛋液、盐拌匀成糊状;土豆去皮,洗净,切丝;青椒、红椒洗净,去蒂、子,切丝备用。

2、平底锅中植物油烧至五成热,舀入一勺面糊,摊平,烙至两面微黄至熟,摊成荞麦饼。

3、炒锅内植物油烧至七成热,加葱花、花椒粉炒香,倒入土豆丝炒至八成熟,加青椒丝、红椒丝炒熟,用盐调味,盛出。

4、荞麦饼切成正方形,卷入土豆丝、青椒丝、红椒丝即可。

注意:荞麦面的营养价值非常丰富,但是如果家里一时没有荞麦面,那用普通的面粉也是很好的,可以将面粉和玉米面混合在一起,代替荞麦面。

苹果薯团

适合人群:适合10个月以上的宝宝。

原料:红薯50克,苹果60克,蜂蜜少许。

做法:

1、将红薯洗净,去皮,切碎,放入锅中煮软。

2、把苹果去皮、核,切碎,煮软,与红薯均匀混合,加入少许蜂蜜拌匀即可(制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂)。

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