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生姜的功效 生姜作用真不少

2019-03-28 10:44:54  文章来源:互联网

很多人做菜的时候都会放一些生姜,去腥提味,而生姜的作用绝不仅仅是作为作料,专家指出,生姜的功效是很多的。生姜是一种常见的食材,它具有很多对身体比较好的功效。在平时适当的吃一些可以为我们带来想不到的效果。不过食用生姜是有一些禁忌的,大家应该了解一下。很多人说生姜可以生发,怎么做才能生发呢?下面会有详细的介绍哦。

生姜的功效

1、很多人不知道生姜是一种比较传统治疗恶心、呕吐的中药,有“呕家圣药”之誉。如果是因为肠胃或是口腔异味等原因引起了恶心呕吐的症状,可早晨含1片姜片来解决。在民间很多人会使用生姜来治疗晕车或是晕船。

2、生姜开胃健脾的效果非常好,如果我们因为一些疾病导致人体唾液、胃液分泌会减少,这样就会影响到我们的食欲,在吃饭之前可以吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,这样就可以帮助我们促进肠胃蠕动,增加食欲了。

3、降温提神,在天气比较炎热的时候生姜可以帮助我们提神。如果有中暑的情况,像是头昏、心悸、胸闷恶心等症状,适当喝点姜汤大有裨益。生姜是一种很好的降暑食物,其作用就是健胃、提神、醒脑。

4、除了降温提神作用外,生姜还有驱散寒邪的作用,由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等,喝些姜汤水,可增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内风寒。

5、生姜能起到抗菌的作用。当吃了受了污染的食品,引起急性胃肠炎,而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。另外,可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

6、脚是我们的第二心脏,身体上的各个脏器都能在脚上找到相应的穴位,适当泡脚不仅能改善末梢循环,如果泡脚水中加入适量的生姜,生姜性热,既可以快速驱寒,又能预防流感。

7、经常吃生姜可以抗衰老。因为生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。

生姜的禁忌

1、韭菜

韭菜性温,能温肾助阳,益脾健胃,行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。吃韭菜的好处多,但煮韭菜好不要放姜,因为韭菜放姜发酸。

2、芹菜

芹菜是我们比较常见的食材,它不仅有着丰富的营养,还具有一定的药用价值,它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等,对身体健康十分有益,备受人们的推崇。但煮芹菜也不要加姜,因为芹菜放姜有咸苦味,影响口感。

3、生鱼

早放姜与鱼相克。烧鱼时,放一些生姜可以去腥增鲜,但过早地放人生姜,鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜,使姜不能发挥去腥作用。鱼体的浸出液略偏酸性(pH值5.5左右)时,放人生姜,其去腥的效果佳,因此,烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能。

4、生食类海鲜

姜不能和生食类海鲜一起吃,因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。

5、酒

姜和酒都属于温热,辛辣,具刺激性的食物,两者搭配在一起,容易造成火气大,体内燥热,甚至可能导致便秘。

6、兔肉

兔肉偏寒性,味酸,而姜偏热性,味辛酸,两者无论在味道,体质上都差距极大,且寒热性同吃容易导致腹泻,故不宜搭配。所以,烹调兔肉时不宜加姜。

7、马肉

马肉与姜同食,会引起咳嗽;喉痛忌食生姜。姜的性味辛温,具有发汗解表、温中散寒、降逆止呕祛痰、杀菌解毒之功效;马肉性辛冷,能清热解毒,通经活络,温经壮阳,养筋利尿。一辛温解表,一除热下气,二者性味相反,功用亦不协同,故二者不宜共食。

生姜怎么生发

将生姜和枸杞放在少量水中熬煮一阵,然后把水抹在洗干净的头发上,再把头发盘起来大约半小时后放下,自然晾干,大约半天后再洗净,持续1个月。此外,洗的时候还放些盐,是去头屑简单的方法了。

生姜皮(焙干)、人参各30克,共为细末,将生姜切断蘸药末于落发处涂抹,隔日一次。主要用于精神因素导致的脱发,生发效果明显。或将生姜切成片,在斑秃的地方反复涂抹,每天坚持2-3次,能刺激毛发的生长。

用未干老姜切成薄片,揉擦脱发部位。生姜随用随切,不宜切好备用,用生姜揉擦,可增加局部血液循环和刺激毛囊,能促使毛发再生。

烧洗头水的时候放进几片生姜,或者在热水瓶里放几片生姜让它泡着,洗头的时候拿出来用就可以促进头皮的备查液循环,洗完后很轻松。

生姜生发注意事项

我们知道生姜擦头皮确实可以解决一些脱发问题,但是这并不意味着所有的脱发都可以用生姜擦头皮来治疗。有些类型的脱发不是血液循环的原因,这种情况下用生姜擦头皮可能起不到任何作用,还容易过度刺激头皮。此外,并不是每个人都适合用生姜擦头皮,因为有些人可能无法忍受生姜强烈的刺激性,甚至可能出现过敏的反应,如果是这种情况,可以将生姜泡水,用生姜水洗头,也能起到不错的效果。

生姜有什么样的作用呢?通过上面的讲解,大家应该已经清楚了吧!上文已经为大家详细的介绍了生姜的功效,生姜是一种很好的食物,大家可以在平时适当的吃一些,如果有晕车或是晕船的情况出现,那么我们可以使用生姜来缓解。

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