喝汤养生需要注意哪些问题?
2016-06-21 16:12:06 文章来源:互联网
喝汤有助于滋补身体,但很多时候我们在喝汤的时候却忽略了一些注意事项。日常生活中常说的老火靓汤是不是煲越久越好呢?怎样煲才更健康呢?除了在煲汤的时间上面,在食材的搭配上应该怎样做呢?下面跟着小编去看看怎样煲汤更健康,学习如何避开喝汤的一些常见误区吧!
喝汤有什么好处呢?
1、鱼汤防哮喘
鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。
2、排骨汤抗衰老
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
3、鸡汤抗感冒
鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。
4、孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤,补充身体所需的钙。注意,骨折病人不宜喝骨头汤。
5、月经前适合喝性温和的汤,不要喝大补的汤,以免补得过火而导致经血过多。
6、不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病。如夏天宜喝绿豆汤,冬天宜喝羊肉汤等。
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