明星开店虽不再是什么新鲜事，但是他们却总能开发出别样美味，凭借着明星效应，赚明星头衔的钱，开饭店成了不少明星的首选，不过，明星光环却并不一定能让这些明星店挣到钱，临近年底一大批饭店餐馆关门倒闭。

近日黄磊与孟非一起和开的火锅店“黄粱一孟”正式宣布闭店，这不由的让我们一种网友们疑惑，让他们难以为继的真实原因是什么呢？为什么开的好好的火锅店会倒闭呢？接下来跟着小编去了解一下情况吧。

黄磊火锅店闭店

黄磊孟非的火锅店是从2017年开业的，不过此前因为火锅店在美食app遇诸多差评以及火价格问题一直频频登上热搜，一盘毛肚就要 198 元，人均 300 元以上的消费水平。尽管如此，有黄磊和孟非这样的明星老板，黄粱一孟”也一度吸引了大批食客前去“打卡”，但是随着新鲜劲逐渐过去，对于这昂贵的价格倒是让不少消费者们纳闷儿明星效应也太贵了，而官博对于火锅店闭店消息称是因为因租赁到期将重新选址并提供退会员卡服务，办理退卡是怕开新店隔太久引发顾客不满。

其实从2018 年年初开始，“黄粱一孟”火锅店就接连推出了各种优惠套餐，还针对学生群体出学生证的优惠折扣活动，价格也是非常的接地气可惜还是倒闭了。现如今很多的明星转型做餐饮，而加持明星光环的餐饮更要找准定位，毕竟这行并不容易没有看上去那么美好，最根本的还是市场认不认可，人气并不是长久之事对任何人都不要盲目崇拜。

明星店

明星们开店做餐饮往往大多数都是虎头蛇尾，不过你这并不能说所有的明星的店都是这样的，其中名人崔永元的面馆、薛之谦的火锅（上上谦）、钱枫的井格……等等也是被大众所认可的，亲民价格、繁华地带上的良心商家自然让普通老百姓都非常接受。餐饮行业的定价还是不能脱离大众的消费水平的，不管明星效应多大，超过了只能是昙花一现。

崔永元的面馆之所以能这么的被大众所认可，那还是因为这间面馆的暖心举动，为了不影响学生用餐，该面馆表示不对外经营，因为安全问题拒绝在其他地方开分店，所以才保持了长时间的高人气。