玫瑰花茶的冲泡方法： 
       一、茶具：可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。我就偏爱用玻璃的茶具来冲泡玫瑰花茶，看着那花朵在杯子里慢慢开放，颜色由透明边绿再变淡淡的紫红，是一种享受。 
       二、水：水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好。 
       三、洗茶：玫瑰茶不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好，因为里面的茶叶是绿茶，绿茶出茶快，所以冲洗要比较快速。 
       四、饮用：冲好的茶，宜热饮。热饮时花的香味浓郁，闻之沁人心脾。
       在众多的落叶灌木中，玫瑰花之香气厚郁，属蔷薇科木本植物，四季皆有花期，品种繁多。其花瓣可提炼香水及晒乾制成玫瑰花茶。根据中药书籍 本草正义 记载 玫瑰花香气最厚，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而无辛温刚燥之弊，气分是药之中最有捷效而最驯良者，芳香之品殆无其匹。 而 性味归经 说玫瑰花 性甘、微苦、温，属肝脾经 ，又明代 食物草本 中亦提到 玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽 ，所以玫瑰花茶具有和血平肝、恢复精神、补养血气、润泽肤颜等功效，对于工作辛苦、压力繁重的现代人而言，是非常合适的下午茶饮品，不但可以调和情绪，亦可调理肝气，疏气活血，解除胸闷胀痛等工作症候群；再者女性生理期间的各种精神病症亦可藉由饮用玫瑰花茶得到调理改善。其冲泡方式如下： 

       瓷壶温热，置入适量玫瑰花（约7～10朵），冲入沸腾开水约400CC，闷约五分钟，加入适量冰糖（蜂蜜），使用长调匙调匀。 玫瑰花茶之冲泡配方众多，其中亦可加入其他中药材加以调剂，如甘草、菊花、丁香、钩藤等；亦有加入柠檬、柳橙、枸杞等物所调成的玫瑰花果茶，则另有一番风味。 
玫瑰花茶质纯温和，气味及茶色典