很多医生都说秋季其实是小孩子长高的黄金期，想要长高，除了保证日常的运动以及睡眠之外，增高食谱也是必不可少的。吃得好才能够长高，所以营养的补充是非常重要的。生长发育专家告诉大家:秋季孩子长高食谱有哪些呢？秋季小孩子吃什么才能够长得更高？

秋季孩子长高可吃蛤蜊蒸蛋

材料：两个鸡蛋以及300克的蛤蜊还有适量的油，盐，生抽，小葱以及芝麻油，姜，料酒。

做法：

1.把已经准备好的蛤蜊放在清水中洗，然后再把其放入装满清水的锅中，锅中加上几片姜和少许的料酒煮。

2.蛤蜊煮开口一个就捞一个出来放在盘子里面，全部捞出来之后，就打两个鸡蛋到里面去。

3.把鸡蛋打伞之后再加入少许的食用盐，然后不和鸡蛋等同的水，把搅拌好的蛋液过筛。

4.把已经过好筛的蛋液倒入放有蛤蜊的盘子当中，然后接通高压锅的电源，按煮饭。跟饭一起煮熟就可以了。

5.出锅淋少许生抽和芝麻油，加切碎的葱花。

功效:因为蛤蜊肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，所以吃这道菜可以帮助小孩子快速的长高。

秋季孩子长高可吃土豆烧牛蹄筋

材料：准备500克的牛蹄筋，然后再准备500克土豆和适量的辣椒，花椒，姜，豆瓣以及花角山茶，茴香，油，盐，味精，香菜。

做法：

1.把新鲜的牛蹄筋用热水洗干净之后，切成一小块一小块的，把土豆去皮之后洗干净切块。

2.在锅子里面放入适量的油烧熟，将已经洗干净的牛蹄筋翻炒一分钟左右，再加入准备好的香料以及豆瓣开小火慢慢的炒香。

3.炒香之后再加入适量的水，大火烧开之后转小火，炖至牛蹄筋快熟的时候放入已经准备好的土豆块，土豆在下锅之前一定要用清水淘一下，因为放久了容易变色。

4.把土豆煮熟之后加入适量的盐以及味精，然后在起锅的时候撒上香菜。

功效：牛蹄筋里面含有丰富的胶原蛋白以及脂肪含量也比肥肉要低，并且牛蹄筋里面不含有胆固醇，还能够增强细胞生理代谢，能够让皮肤更加的紧致和有弹性，还可以延缓衰老。牛蹄筋有着非常好的壮骨功效，对于腰膝酸软以及身体瘦弱者有着非常良好的食疗作用，能够帮助青少年的生长发育，还可以减缓中老年妇女的骨质疏松。