脑血栓形成是指脑动脉粥样硬化引起的脑血管腔狭窄、闭塞、脑血管供血区缺血性坏死和硬化的病理变化，以及相应主导区域神经功能缺损的一系列症状。临床上有一个窗口期，通常病后3-6小时内，积极溶栓治疗可逆转，神经功能缺损症状可恢复。如果超过此期间段，治疗效果较差，主要通过一系列治疗，改善神经功能缺损症状，积极帮助患者恢复，预防并发症。脑血栓形成是一种脑血管疾病，常见症状包括偏瘫、失语症、面神经麻痹、严重吞咽困难、饮用水咳嗽、呼吸困难、肢体无力等，原因较多，具体如下：

1、不可干预因素：如年龄、性别、遗传、种族因素等。

2、可干预因素：如高血压、糖尿病、高脂血症、高同型半胱氨酸血症等。

此外，一些患者有吸烟、饮酒、不规律的工作和休息等不良生活习惯，冠心病患者使用雌激素不当，可导致脑血栓形成。

1、限制脂肪摄入量。减少日常饮食中的总脂肪量，增加不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比值达到1.8以上，为了降低肝脏合成的内源性胆固醇，烹饪时不使用动物油，而是使用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。

2.控制总热量。如果总脂肪的摄入量在饮食中得到控制，血脂就会下降，肥胖或超重患者的体重也会下降。最好能达到或保持理想的体重，这有利于全身各内脏的生理功能。3.适量增加蛋白质。由于饮食中脂肪量的减少，蛋白质应适当增加。鱼类，尤其是海鱼，每天应该吃一定量的豆制品，如豆腐和干豆，这有利于降低血液胆固醇和血液粘度。