牛油果可以从外观和感觉上判断它是否成熟。牛油果的顶部有茎。去除茎后，它是金黄色的，表明它已经成熟。如果去除茎，它是浅绿色的，表明它还没有成熟。你也可以用手捏它来判断牛油果。只需将食指和拇指放在牛油果的大小上，然后根据食指软化质地，表明它已经成熟。

判断黄油果是否成熟的方法

1、从外观判断

牛油果顶部有一根果蒂。剥去果蒂，呈深咖啡色，表明已成熟。切割后，里面会有红丝。如果剥皮是浅绿色的，则表明它不成熟。剥皮是金黄色的，这是最好的成熟状态。

2、判断手感

在手感上也能快速判断出牛油果的成熟度，将食指和拇指卡住牛油果的小头和大头， 食指轻轻按下，小头又软 ，牛油果的果蒂可以脱落，说明它已经成熟，反之亦然。