牛蒡根具有散风热消肿毒等功效，还有促进生长发育抗细菌抗真菌等作用。

牛蒡根是菊科牛蒡属植物牛蒡的根。中医学认为，牛蒡根味苦，药性寒;归肺经。具有疏散风热宣肺透疹解毒利咽的功效，可治疗风热感冒头痛，咳嗽，热毒面肿，咽喉肿痛，齿龈肿痛，风湿痹痛，癥瘕积块，痈疖恶疮，痔疮脱肛等。

现代药理学研究发现，牛蒡根含有牛蒡种噻吩-A和B牛蒡苷元牛蒡素B牛蒡醇A和F牛蒡酮A和B牛蒡醇A和B牛蒡醛牛蒡酸B和C牛蒡酸B甲酯牛蒡酮A乙酸酯去氢木香内酯去氢二氢木香内酯苯甲酸丁香烯槲皮素咖啡酸绿原酸蒲公英甾醇谷甾醇等成分。具有促进生长发育抗真菌等作用。