（2）长期不吃油和油脂摄入不足的副作用首先表现在身体营养不良，易出现疲劳、对寒冷敏感、体力不支、水肿、目光黯淡等症状。油是人体不可缺少的营养元素之一，人体的很多生理活动都得益于体内的脂质，脂肪还是脂溶性维生素 A 、 D 、 E 、 K 等的溶剂。
中国营养学会建议每天使用的烹调油不应超过25克。一定的油脂才能使身体各项机能维持正常，减肥完全不吃油会影响脂肪的消耗。对于减肥者来说，吃油不可太少，保持在营养学会建议的25克左右的摄入量更好。
明星为什么不吃油和盐健康吗
小提示：想要瘦身减肥塑形的朋友，建议主要从食物中摄取油脂就够了，不要完全不吃油或者额外摄入明显油脂。 日常饮食中鱼虾贝、坚果等可以补充不饱和脂肪。
总的说来，明星不吃油盐是为了短期能上镜显瘦，但对于我们普通人来说这是不可取的。长期这样做，会导致身体出现问题。减肥最主要是坚持，控制饮食和长期坚持锻炼对减肥才有效。
