尽管我们大家都知道喝茶是一种中国文化,但并不代表除了中国人以外的世界他国,就没有喝茶的习惯。据悉,目前世界上已有一百多个国家有喝茶的习惯,占到全球总人数的一半。换句话说,茶是如今世界上最为普遍的饮料,也是养生保健不可多得的健康饮品。
喝茶的好处固然有很多,但并不代表茶对健康就没有坏处。正确饮茶可治百病,但方法不对却会适而其反,让健康反受伤害。所以,喜欢喝茶的小伙伴们,关于喝茶的禁忌、喝茶的好处和坏处,你必须要弄清楚。
今天,小编就和大家八一八喝茶的好处和坏处,让你对茶文化有更深的了解。
防癌
癌症如今已经成了人类健康最大的威胁之一。茶叶中含有儿茶素,绿茶中的含量尤其多,占茶叶的15%~20%,日本科学家羽野寿对儿茶素进行体外实验证明,儿茶素等类黄酮类物质有抗癌作用。茶叶中还含有维生素C和E,有辅助抗癌的功效。
防辐射
茶叶中含有多酚、脂多糖、维生素C和胡萝卜素,这些营养成分结合起来可以吸收放射性物质锶,使之以粪便的形式排出体外;茶叶中的成分对质子束、X射线或γ射线引起的外辐射损伤也有防治作用,从而有效防止放射性物质对人体带来危害。
防龋齿
喝茶尤其是喝乌龙茶可以防止蛀牙,因为乌龙茶中的含氟量高,氟离子对牙齿的钙质有很大的亲和力,化合成一种比较难以溶于酸的“氟磷灰石”,就好比给牙齿添加了一个保护层,增强了牙齿防酸抗龋齿的能力。常喝乌龙茶的人群中的蛀牙率比一般人低60%。
防心血管疾病
喝茶能降低患心血管疾病的风险。心血管疾病例如高血压、冠心病产生的主要原因是血脂和胆固醇过高而出现动脉粥样硬化。喝茶可以有效降低血脂和胆固醇水平,因为茶多酚可以抑制动脉平滑肌细胞增殖,明显具有抗凝及促进纤维蛋白溶解,抗血液斑块形成,降低毛细血管脆性和血液粘度的作用。
防肠道疾病
常喝茶相当于在饮用治疗肠道疾病的良药。茶叶中的茶多酚能与单细胞的细菌结合,凝固蛋白质,将细菌杀死。如将伤寒杆菌、大肠杆菌放在浓茶中浸泡,其中大部分细菌会失去活性。因为茶叶中的脂肪酸和芳香酸等有机酸有杀菌作用。