海参有八大功效与作用，包括滋阴养胃、润肺止咳、养颜美容、补虚益精、降低血脂、促进血液循环、抗肿瘤、增强免疫力等。

1. 滋阴养胃：海参含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，可以帮助滋润肠胃，缓解胃部不适。

2. 润肺止咳：海参中的黏多糖可以起到润肺止咳的作用，尤其适合患有咳嗽、哮喘等呼吸道疾病的人群。

3. 养颜美容：海参中的胶原蛋白可以促进皮肤弹性和保湿，有助于美容养颜。

4. 补虚益精：海参中含有丰富的微量元素和氨基酸，可以帮助补充人体所需的营养物质。

5. 降低血脂：海参中的多糖、皂苷和海参皂甙等物质可以帮助降低血脂，预防心脑血管疾病。

6. 促进血液循环：海参中含有的多种微量元素和活性物质可以促进血液循环，提高血氧含量。

7. 抗肿瘤：海参中的多糖、皂苷和海参皂甙等物质具有抗肿瘤的作用，可以帮助预防和治疗癌症。

8. 增强免疫力：海参中的多糖和海参皂甙等物质可以帮助增强免疫力，预防疾病。

需要注意的是，海参虽然有许多功效，但其性质偏寒，容易伤阳气，不适合脾胃虚寒、体质寒凉的人群食用。同时，海参也不宜过量食用，以免引起肠胃不适。