进入秋季，空气开始变得干燥，气温也逐渐开始变低，早晚温差已开始加大。气温的变化让夏天不嗜肉食人们，又开始对各种肉食来了兴趣。尤其各种滋补类药膳或肉食，更是成了“贴秋膘”的最佳选择。
其实，进补食材并非要大鱼大肉，健康进食应该看其功效。那么，秋季进补究竟该吃些什么好呢？想知道秋季进补最佳食材，就让家庭健康网小编为你介绍11种胜过补品的食物吧。
秋季进补吃什么？11种食物胜过补品
1、蘑菇：预防肿瘤
蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂，能预防细胞异常生长和繁殖，预防癌症肿瘤的发生和延缓衰老。专家建议，最好1-2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调，能让它们的健康效能加倍。
2、柿子
柿子性寒味甘涩，入心、肺、大肠经，具有很好的清热、润肺、止渴功效。秋天吃柿子可以用来治疗秋燥热渴、咳嗽、口疮等等。可以直接吃，也可以做成柿子粥。将柿饼切细，粳米洗净熬煮成粥，粥熟之时加入切细的柿饼，煮沸2次后即可食用。
3、百合
步入秋季后因为干燥的天气，很多人会出现口干、咳嗽的症状，所以我们此时应该吃些具有润肺止咳功效的食物，百合就是不二之选，味道清香，可以用来炒菜、熬粥、煲汤等等。并且可以起到润肺止咳的功效，是秋季滋补的佳品建议和银耳枸杞等一起熬汤喝，或者直接做成糖水百合喝。
4、枸杞
一般女人大都爱唠叨、话多，加上秋日的燥热，比男人更容易上火，就需要一些养生食物来调剂，比如枸杞，特别在秋天吃枸杞好处很多。枸杞滋肾润肺、补肝明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽。秋天吃枸杞有养阴补肾作用，但秋天吃枸杞好是好，量不宜多，每天5~10粒即可；一般晚上熬米粥时放一些枸杞，白天也用枸杞泡水喝。建议和百合、银耳等熬汤喝。
5、银耳：滋润提神
银耳以其色白如银，形如人耳得名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品，以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。银耳能滋阴清热，润肺止咳，养胃生津，益气和血，补肾强心，健脑提神，恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。
