银耳是一种像花朵一样的滋补食品，在我们生活中很常见。久炖之后的银耳滑嫩软糯，让人爱极了！在炎热的夏天做一锅银耳汤，冰镇之后再喝，清凉又解暑渴。冬天的银耳汤，要在刚炖好时喝，滋补又暖和。总之，好处多多的银耳在一年四季都可以吃。
银耳可以单独炖来吃，也可以和其他的食物一起做。不同的组合，其功效和价值也是不一样的。爱美人士们，一起来了解了解银耳的功效与作用把。教你用银耳做主美容养颜的食品哦，经常这样吃，不仅对身体好，对皮肤也很好哦~
银耳的功效与作用
1、银耳能防止钙的流失
银耳汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
2、银耳有解毒功效
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
了解银耳的功效与作用
3、可美容祛斑
经常吃白木耳，能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，皱纹变浅甚至消失，皮肤变得细嫩光滑，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。白木耳还有通大便的作用，保持大便通畅，是维护皮肤光润的重要条件之一。
4、减肥瘦身
银耳是一种含粗纤维的减肥食品， 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
5、女性的天然补品
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
6、增强免疫能力
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
