胖大海是一种中药材，具有润肺止咳、清热解毒、润肠通便等功效。

1. 润肺止咳：胖大海含有丰富的粘液质，可以起到润肺止咳的作用，对于慢性咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。

2. 清热解毒：胖大海中的多糖类物质可以促进机体免疫功能，增强抵抗力，对于一些热毒性疾病有一定的辅助治疗作用。

3. 润肠通便：胖大海中的粘液质可以增加肠道内的润滑度，促进粪便的排出，对于便秘等症状有一定的缓解作用。

需要注意的是，胖大海虽然具有多种功效，但并不适合所有人食用，特别是孕妇、哺乳期妇女、小儿等人群需谨慎使用。另外，胖大海在煮制过程中需注意火候，过度煮沸会破坏其中的有效成分，影响功效。