桃胶的功效与作用是：具有活血止痛、通淋、止痢、生津止咳、美颜护肤的功效;有助于治疗急性胃肠炎、糖尿病，具有促进血液循环、美容等作用。

桃胶是桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油、桃花泪，主要成分为半乳糖、鼠李糖、α~葡萄糖醛酸等，还富含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，是一种浅红色黄色透明的固体天然树胶。

中医学认为，桃胶的功效为活血止痛、生津止咳、通淋、止痢、养颜护肤等。

桃胶不仅营养价值丰富，而且具有一定的药用价值，可以辅助治疗急性肠胃炎、糖尿病等，并且能够促进血液循环、滋补卵巢，还有美容嫩肤的作用。