葛根粉又称葛根粉、葛根淀粉。葛根不仅含有淀粉、糖原、纤维、蛋白质等。，还含有铁、钙、铜、硒等矿物质和氨基酸。一般葛根粉可以先用温水搅拌至无颗粒，然后加入河边搅拌，搅拌成透明粘稠的。

如何吃葛根粉才是正确的吃法。

第一，冲泡葛根粉，取20克葛根粉放入碗中，放入少量糖或蜂蜜，用少量温开水搅拌成浆，然后用开水快速冲泡成粘稠。

葛根粉粥，葛根粉放入水中融化，加入热粥煮一会儿，加入少许盐即可。这种粥有丰胸美容的功效。

桂花葛根粉汤，做葛根粉时加入桂花，味道芳香诱人。

用葛根粉代替淀粉，拌肉，调汤，勾芡，味道鲜美，营养丰富。

解酒葛根饮，取少量葛根粉，具有解酒醒脑的功效。

葛根粉清热饮料，加入绿茶葛根粉白糖一起烧开或冲调，具有清热除火的功效。

七、取一份葛根粉粘稠，分批倒入少量沸锅中。翻炒煎饼，切成条状，和回锅肉一起炒。这是一张美味可口的餐桌。

取一勺葛根粉，先用凉白开搅拌成浆，然后加入适量白糖或蜂蜜水，搅拌均匀，煮沸的沸水猛冲成粘稠即可食用。