紫苏生姜红枣汤

材料：紫苏叶10克、红枣15颗、生姜3块、调料适量。

做法：1.将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。

   2.30分钟之后，要将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来，然后再把枣挑出来放回锅里继续用文火煮15分钟，15分种之后，汤就做好了。

功效：具有暖胃散寒、助消化行气之功效。

桂枣山药汤

材料：红枣12粒、山药约300克、桂圆肉2大匙、砂糖1/2杯。

做法：1.将红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。

   2.待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。

功效：淮山补脾和胃，桂圆、红枣、红糖都是益气血、健脾胃的。

莲藕红豆煲牛腱

材料：莲藕600克，红豆90克，牛腱400克，陈皮1/4个，红枣4个，生姜3片。

做法：1.各物分别洗净，莲藕去节切段，红豆浸泡，陈皮去瓤，红枣去核，牛腱切块。

   2.一起与生姜放入瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后改用文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3-5人用。

功效：健脾补益养气。

体寒的人更要注意营养的补充，而汤就是最好不过的选择。