春节家家户户的饭桌上不可缺少的大概就是腊味了。很多人都在抱怨越来越没有年味了,但却可以在年饭的饭桌上找到一些往年的味道,甚至可以说是小时候的味道。腊肉相信是不少人家过年年饭时必不可少的菜色之一,特别是对于南方的小伙伴而言,每年开始准备腊货,就开始有一些过年的气氛在渗透了吧。
腊肉虽然好吃又怀旧,总是让人爱不释口,但却不是人人都适宜的。对于腊肉,很多人喜欢,但却一定要忌口!下面就一起来看看哪些人千万不可以吃腊肉吧!
孕妇
腊肉腌制过程中会添加防腐剂,对胎儿健康很有影响,加上腊肉含大量脂肪和盐分,大量食用容易引起水肿,所以孕妇不宜多吃腊肉。
婴儿
腊肉比较咸,含有大量的钠,吸收过多的钠会增加肾脏负担,而婴幼儿的肾功能并未完全发育成熟,所以最好少吃,甚至不吃为宜。
脾胃弱
腊肉属于精制食物不容易消化的,加上很多腊肉都是露天销售,易积尘,天气不好容易发霉,如果没有洗净就烹调,容易引起胃肠不适。而如果你脾胃弱,肠胃不好则影响更大,因此肠胃不好的人不要多吃腊肉。
肥胖人群
腊肉遵循的是不肥不好吃,因此它属于高热量、高脂肪的食物,热量达692大卡/100g,脂肪含量更是高达50%。所以,肥胖的人是不宜过量食用腊肉的。