鸭蛋多是用来做咸鸭蛋，吃稀饭的时候来两个咸鸭蛋，棒棒哒！平时我们吃的煮蛋，更多的应该是鸡蛋，营养又补充蛋白质。其实煮鸭蛋的某些方面营养价值的鸡蛋还高呢。

鸭蛋含有的营养物质对女人的皮肤和身体都特别好。但是鸭蛋也不是人人都能吃得，它对一些特殊时期的人是有禁忌的。女人们，来看看哟~

鸭蛋的营养价值

1、咸鸭蛋的蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素。

2、咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。

女人吃鸭蛋有什么好处

3、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

4、鸭蛋中的蛋氦酸和苏氢酸含量在蛋类中是最高的，各种矿物质的含量也高于鸡蛋。

5、鸭蛋中主要含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等，且所含的脂肪中不饱和脂肪酸较高，约为61%，易被人体消化吸收。

6、咸蛋黄的营养价值和新鲜蛋黄接近，含有优质蛋白质、卵磷脂和钙、磷、铁等多种矿物质，还有人体所需的各种氨基酸和微量元素及维生素。

女人吃鸭蛋的好处

1、强壮身体

鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。

2、、促进骨骼发育

鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育。

3、补血

盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血。