菜谱三、番茄牛排刨冰

     准备250克的精瘦牛排肉，将两勺的酸醋，一勺橄榄油和1/4勺盐浇到牛排上，并且慢慢调匀。

     然后把四个番茄切成块，加到牛排里，蒸20分钟后加上两勺低脂雪糕。

     可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纤维和1克蛋白质。

     菜谱四、番茄海鲜汤

     大的番茄2颗，烫后去皮，打成汁。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。

     在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。

     菜谱五、蜂蜜番茄果冻

     准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。

     将番茄烫后去皮打成汁，再过滤，留着备用。在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火，将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀，等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜，就是一道健康无负担的优质点心。