3.开洋肉瓜汤
原料：丝瓜300克，猪瘦肉50克，虾仁10克（水发），盐少许。
做法：清水烧开，放入虾仁略煮后，下丝瓜（去皮切片），再入肉片后，用筷子搅开，放盐煮开即可。
功用：清热解毒，生津润燥。
十五款夏日养胃汤
4.绿袍裹玉汤
原料：豌豆苗300克，豆腐100克，盐、肉汤适量。
做法：豌豆苗去老茎老叶洗净。肉汤煮开，放入切片的豆腐煮沸，入豌豆苗及盐烧开即可。
功用：清热明目，凉血滋阴。
十五款夏日养胃汤
5.红霞乌云汤
原料：番茄2个，松花蛋3个，盐、油、味精适量。
做法：松花蛋去皮洗净，切薄片，放入开水锅中，将番茄切片入汤中，放油、盐、味精煮开即可。
功用：清热解毒，生津开胃。
