水果沙拉是减肥时最重要的一种解馋饱腹食物，在热量很低的同时，还可以搭配出不同的口味，对于减肥事情清淡又无味的食谱简直就是救星一样的存在。另外，蔬菜水果也是美容界的圣品，可以起到排毒养颜的功效。蔬果沙拉的做法也相当的简单方便，只需要几种蔬菜水果的组合，再根据自己口味调和一下，一餐可口的蔬果沙拉就可以享用了。下面就为大家推荐几种蔬果沙拉的搭配方法，让你在调动味蕾的同时，还可以美容不长肉。

金枪鱼沙拉

材料：罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱

做法：1.将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。切好后用开水焯一下断生。

     2.将焯好的材料放入碗中，再加入金枪鱼与沙拉酱，搅拌均匀。

     3.拿出另一个碗，垫上洗干净的生菜叶，倒扣伴好的沙拉。

金枪鱼肉中所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品，配上促进消化的芦笋、养颜抗衰老的圣女果、通便排毒的蘑菇，瘦身效果很赞。

什锦蔬菜沙拉

材料：各种蔬菜少量

做法：1.胡萝卜洗干净切片，黄瓜洋葱切丁，黑木耳撕成小朵。

     2.锅里煮开水，加入胡萝卜、黑木耳炒熟。

     3.胡萝卜、黄瓜、黑木耳、洋葱用同一个容器装好，倒入橄榄油，搅拌均匀，加入黑胡椒和盐调味。

黄瓜番茄沙拉

材料：黄瓜半条、番茄一个、蒲公英叶少许、沙拉酱

做法：1.把蒲公英叶子的梗去掉。

     2.黄瓜与番茄洗净切片。

     3.将所有材料放入碗中，加入沙拉酱即可。

黄瓜能降低胆固醇，有减肥强身的作用。番茄有促进消化、维护皮肤和神经健康的功能，这道沙拉真是健康减肥的首选。