烤蔬菜三明治

　　材料：全麦吐司2片、洋葱碎1茶匙、红椒1/4个、蘑菇1个、蛋1个、碗豆芽些许、牛奶1茶匙、低卡起士1片

　　做法

　　1 红椒切成粒，蘑菇切片，蛋打散加入牛奶打匀。

　　2 免沾锅放一点橄榄油，放入洋葱略炒，再入红椒碎，蘑菇片。洒点盐胡椒稍翻炒，入碗豆芽，倒入蛋液再放起士，盖上锅盖。

　　3 蛋稍凝固即倒到吐司上，再放到Grill机上烤到面包成金黄色即可。

　　贴心叮咛：这个三明治以蔬菜为主，土司是淀粉质、蛋是蛋白质，有一点起士和榄油吃起来不会太单调，营养也够且没负担又有饱足感。家里如果没有Grill机器可用平底锅不加油直接放吐司烧一下，效果一样。懒的烤直接吐司夹来吃也OK，只是烤过皮脆脆的也更香。

　　大菜丝黄瓜拌鸡丝

　　减肥餐其实也可以很好吃的，试试这道全家可以一起享用的凉拌菜！

　　材料：日本小黄瓜、红萝卜丝、大菜丝半包20g、去皮鸡胸1块

　　酱料：味霖1茶匙、酱油1/3茶匙、醋1茶匙、糖1茶匙 盐1茶匙、柴鱼粉2茶匙、热水1茶匙

　　做法

　　1 用热水先把才于粉溶化，再加入所有酱料半匀待用。

　　2 大菜私用冷水泡10分钟拧干切小段。

　　3 鸡胸肉烫熟约煮10分钟闷10分钟拿出泡冷水，待凉透切粗丝。

　　4 小黄瓜切片和红萝卜私用一点盐稍拌，放置10分钟挤干水分。

　　5 把所有材料混合倒入调好酱料拌匀即可。