长期喝这种水当心肝癌 肝癌有什么饮食禁忌
肝癌属于比较严重的内部疾病,在我国也是比较常见的了。肝癌病因在当今社会下和生活和工作节奏加快,饮食等的变化都是有关的。生活中可能成为肝癌病因的主要不良习惯有以下几点。
导致肝癌的4个不良习惯
1、长期饮酒
肝脏是酒精的主要消化器官,过多的酒精会导致肝功能下降,这是引起肝癌病因中最主要的。
2、腌制、煎炸、熏烤食物
长期食用腌制、煎炸、熏烤的食物也可诱发肝癌,这很有可能是因为这些食物中产生的毒素进入体内,然后导致肝癌的发生。
3、污染水
长期饮用被多氯联苯、氯仿等污染过的水食用也是主要的肝癌病因。
4、食用霉变食物
这个是常见的肝癌病因,研究发现霉变食物在其霉箘中会产生一种有毒代谢产物叫黄曲霉素,而黄曲霉毒素是现今发现的最强生物致癌物。
肝癌病人的饮食禁忌
(1)不要吃霉变食物。因黄曲霉素(AFB)是肝脏强烈的致癌物,也许是人类肝癌的始动因子或者增进因子,和病毒性乙性肝炎有协同致癌作用。
(2)不要吃含亚硝胺类的饮食,如腌制食物。因亚硝胺是种致癌物,它比较多地含于咸菜、腌制的鱼鸭鸡肉之中,要尽可能少吃或者不吃。
(3)忌饮用污水。湖泊塘沟里有很多有机致癌促癌物,还有种容易生长的蓝绿藻,其对肝脏的毒性作用被确定为肝癌的又一不利因素。
(4)忌酗酒。长时间大量喝酒会引起酒精中毒,又会引起肝脏损伤,久之可形成酒精性肝硬化,部分患者进而转化为肝癌。
(5)不要吃熏鱼、熏肉。因其可以产生致癌性化学物质。
(6)忌抽烟和少喝咖啡。因烟里包含尼古丁、苯并且芘等有毒物质20多类,这些有毒物质都可以致癌。而咖啡里的咖啡因可以使身体内B族维他命被破坏,而缺少B族维他命和癌的发生有一定关系。所以,肝癌病人要忌抽烟和少喝咖啡。
(7)忌蛋白质摄入不足。当营养元素摄入不足,特别是蛋白质每天摄入量少于60g时,化疗易使肝脏受损。一旦发现肝脏受损,如转氨酶升高,要停止化疗并且补充蛋白质,待肝功能恢复正常后再继续化疗。
(8)肝癌患者忌多食糖。因食糖太多会影响机体免疫力,因为糖酵解产生的乳酸还会为癌细胞的生存引起有利的条件,所以,肝癌患者要少吃糖。
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