柿子和酸奶一起吃会中毒吗?
2016-10-14 14:25:54 文章来源:互联网
寒露过后,又是一年柿子上市的季节。柿子鲜甜美味,是很受欢迎的时令水果,但很多人也都知道,柿子不能一次吃太多,更不能空腹食用。而最近,朋友圈流传着这么一种说法:柿子和酸奶一起吃会引起中毒,甚至会导致死亡!真的有这么夸张吗?
柿子和酸奶一起吃不会中毒
柿子含有含有大量的有机酸类物质,若同时饮用酸奶,这些物质就会和酸奶中的优质蛋白质产生反应,生成不容易消化的凝块,从而刺激胃肠道,引起人体不适。同时,柿子中的鞣酸还会影响酸奶中蛋白质的吸收,影响酸奶的营养价值。
从这个层面来说,柿子的确不适合和酸奶一起吃,最好间隔2小时以后再吃。
但要说中毒甚至让人死亡不仅言过其实甚至就有点哗众取宠了。
吃柿子还要注意什么?
不能空腹吃
柿子含有较多的鞣酸和果胶,在空腹的情况下会在胃酸的作用下形成硬块,可能会滞留在胃中,形成胃柿石,如果无法排除,会造成消化道梗阻,并出现一系列消化道症状。吃之前最好先剥皮,去除含鞣酸最多的部分。
控好量
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,因此一般在非空腹的情况下,每次吃柿子不宜超过200克。
不是什么人都能吃
慢性胃炎、消化不良等胃肠功能低下者,不宜吃柿子。另外,缺铁性贫血的人士在服用铁补充剂时也不适宜吃柿子,因为柿子中的鞣酸会与铁结合形成沉淀,从而引起胃部不适,也会影响铁剂吸收。
当前页面地址:http://www.jtjkw.org/yinshi/jinji/3651.html
更多有关 食物禁忌 的相关资讯:
-
无相关信息
今日推荐
爱康国宾深耕健康管理,致
- 爱康国宾深耕健康管理,致力提升民众生命质量
- 悦康药业引领创新发展 羟基红花黄色素A等明星产
- 注射用羟基红花黄色素A新药上市申请获受理 悦康
- 天然植萃助力润肠通便,消化科专家、营养师推荐NU-L
- 南昌首大医院收费正规透明合理,让患者朋友安心
- 南昌首大医院看男科怎么样?专病专治 正规诊疗
- 南昌男科医院哪家好?南昌首大医院注重隐私,优质服务
- 南昌首大医院怎么样?让病患者感受到家庭般的舒适!
- 南昌首大医院靠谱吗?先进设备,精准治疗
- 南昌首大医院好不好?诚信医院,细节见真心
- 南昌首大医院怎么样?设备正规、诚信医疗
- 甜蜜来袭,糖友做好这几点,圣诞节也可以狂欢!
- 冷空气来袭!牙齿疼得“发抖”怎么办?牙痛停滴丸来帮
- 同名不同效!白云山小柴胡三大优势守护冬季健康
- 南昌首大医院励精图治,服务大众健康!