这些重口味饮食导致胃癌 预防胃癌应该怎么吃?
人体随着钠盐摄取量的增加,罹患食管癌、肺癌、睾丸癌和膀胱癌的风险会增加20%至30%,在吃盐与癌症的研究中,关于胃癌的研究相对较多也较为明确。
根据流行病学调查,世界上60岁以上的死亡者中有四分之一的死因是患恶性肿瘤,其中胃癌占首位。我国每年也约有16万人因胃病而死亡。研究证明,在致胃癌的诸多饮食因素中,“高浓度食盐食品”为首要因素。
“微咸盐水,好比参汤;浓味咸汤,好比砒霜。”“重口味”的高浓度食盐食品刺激了味蕾,却也刺激了胃肠粘膜,增加罹患胃癌的风险。因此,预防胃癌,还是要从“淡”出发。那么,那些食物是高浓度食盐食品呢?预防胃癌,应该怎样“淡”吃?
避免“重口味”食品,预防胃癌
一、快餐
现在的小孩,很少有不喜欢吃鸡翅、比萨饼、薯条等快餐食物的。这些都是高盐食物。快餐之所以含盐量高,是因为有各种高盐作料。
二、调味品
现在炒菜越来越方便了。我们一般习惯利用味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品,来增加菜肴的美味。但是,这些调味品也都是含盐大户,总是让我们在享受美味的同时损害了健康。
三、甜品
大餐后享受一道美味的甜品,这是许多人养成的习惯。但甜品暗藏高盐,奶酪、糕点成胚后储存发酵前,表面是要抹上一层盐来腌制的,这是发酵和储存的必备工序。
四、熟食
我们爱吃的熟食,如香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等,它们虽然吃起来简单方便,但却含有大量的盐,南方人最爱吃的腊肉,每25g就含5g钠。
这样清淡饮食,预防胃癌
1、清淡本色:我们知道,有些菜少放盐味更美。就像蘑菇汤,越清淡越能衬出蘑菇的鲜香,而且蘑菇的营养价值非常高,不妨多吃。
2、菜烧熟后再放盐:炒菜、做汤时先别放盐,建议等到菜和汤做熟了,快上餐桌的时候再撒点盐。
3、以酸代盐:为了避免多盐而不影响菜的味道,尝试借助甜、酸来调剂食物的味道,同样能刺激食欲。
4、边尝边加盐:炒菜不要凭感觉放盐,最好尝一下菜味,确认太淡再加盐,每一次都只加一点点,边尝边加。
温馨提示:为了预防胃炎、胃癌及其他与食盐相关的肿瘤的发生,要改变不良的饮食习惯,尽量避免高盐及盐渍食物。
当前页面地址:http://www.jtjkw.org/yinshi/jinji/3677.html
-
无相关信息
今日推荐
南昌首大医院收费正规透
- 爱康国宾深耕健康管理,致力提升民众生命质量
- 悦康药业引领创新发展 羟基红花黄色素A等明星产
- 注射用羟基红花黄色素A新药上市申请获受理 悦康
- 天然植萃助力润肠通便,消化科专家、营养师推荐NU-L
- 南昌首大医院收费正规透明合理,让患者朋友安心
- 南昌首大医院看男科怎么样?专病专治 正规诊疗
- 南昌男科医院哪家好?南昌首大医院注重隐私,优质服务
- 南昌首大医院怎么样?让病患者感受到家庭般的舒适!
- 南昌首大医院靠谱吗?先进设备,精准治疗
- 南昌首大医院好不好?诚信医院,细节见真心
- 南昌首大医院怎么样?设备正规、诚信医疗
- 甜蜜来袭,糖友做好这几点,圣诞节也可以狂欢!
- 冷空气来袭!牙齿疼得“发抖”怎么办?牙痛停滴丸来帮
- 同名不同效!白云山小柴胡三大优势守护冬季健康
- 南昌首大医院励精图治,服务大众健康!